Ingredientes
1 patata pequeña
1 huevo
aceite
sal
Pelar y cortar la patata en modo chip. O sea lo mas delgada posible.
Poner una sartén a fuego lento con dos gotas de aceite y con las patatas apiladas. A los cinco minutos girarlo como una tortilla. Cinco minutos mas y volverlo a girar. Repetirlo nuevamente hasta que queden doradas.
Ponerlo en la base del plato.
Podeis salpimentarlo, queda estupendo.
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