Guisantes salteados

Plato muy mediterráneo, fantástico para degustar como una exquisitez aunque muy sencillo de preparar.

Ingredientes para 4 personas,

400 gramos de guisantes

1 cebolla mediana

jamón a trocitos

1 diente de ajo

aceite

sal

Preparación

Poner a calentar un chorro de aceite en una olla pequeña.

Poner la cebolla cortada fina a aros, el ajo a láminas y el jamón en trocitos. 

una vez esté blanda la cebolla añadir los guisantes sin descongelar y taparlo. Dejarlo unos 15 minutos. Probarlo y rectificar de sal.

Dejarlo cinco minutos mas y listo.