Ingredientes:
125 /150 grs de angulas (por persona)
3 dientes de ajo
1 guindilla
aceite.
Preparación:
Calentar el aceite en una cazuelita de barro, con los tres dientes de ajo cortados a láminas y la guindilla. Una vez dorado el ajo, parar el fuego, añadir las angulas y rectificar de sal. Taparlo y servirlo.
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