Ingredientes
1 huevo
1 rebanada de pan de molde
1 loncha de jamón york
aceite
sal
pimienta negra
agua
vinagre
Preparación
Tostar la rebanada de pan por ambos lados y ponerla en el plato. Aliñarla con aceite y poner la loncha de jamón york.
Poner a hervir un cazo con agua. Cuando hierba a borbotones poner un chorro de vinagre, cascar el huevo y ponerlo en el agua. Aproximadamente en 30'' volverá a hervir. Dejadlo unos dos minutos, retirarlo con una escurridora con cuidado y ponerlo encima del jamón york.
Aliñarlo con sal, pimienta negra y un chorro de aceite.
Para acompañar el plato, os sugiero verduras o ensalada.
1 comentario:
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