miércoles, 18 de agosto de 2010

Pimientos verdes rellenos de queso



Es un interesante plato típico de Bulgaria. Los ingredientes son muy mediterráneos.

Ingredientes para 2 personas:
Dos pimientos verdes alargados.
Queso para untar (a ser posible de tarrina)
Tomatitos Cherry
Chubritza (especia búlgara). Si no, vale la albahaca.
aceite

Preparación
Se limpian bien los pimientos y se les corta la corona. Se embuten de queso.
Una vez realizado, cortarlo como si fuera embutido.
Servirlo aliñado con chubritza (o albahaca) y aceite.
Acompañarlo de los tomatitos.

Plato exótico, exquisito y muy fresco.

1 comentario:

Juanjo dijo...

Habrá que probarlo, buena pinta sí que tiene.