jueves, 2 de agosto de 2012

Judías pochas, guisadas con bacon ahumado.

No iba a "colgarlo" en el blog, pero parece ser que es un plato que gusta, y es muy sencillo de preparación.

Ingredientes para 4 personas
800 gramos de judias pochas ya cocidas. (la cantidad va al gusto de quien vaya a comerlas)
6 tiras de bacon ahumado cortadas a dados.
1 cebolla grande
1 tomate maduro grande
 aceite
agua

Preparación
Freír el bacon en aceite y reservar.
Triturar el tomate (sin piel), la cebolla y el aceite con el que se ha freído el bacon.
Cuando esté bien sofrito, incorporar el bacon reservado y las judías. Moverlo durante unos 2 o 3 minutos e incorporar el agua hasta cubrir las judías.
llevarlo a ebullición y dejarlo 20 minutos.

Nosotros lo comemos como plato único. Después una fruta y listo.


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